NON SI TRATTA DI UN FILM PURTROPPO
E’ successo che in Cina alcuni agricoltori si sono trovati a far fronte a un fenomeno senza precedenti: coltivazioni di angurie che esplodono. Fenomeno imputabile all’utilizzo indiscriminato e incontrollato di fertilizzanti e agenti chimici in grado di ‘accelerare’ lo sviluppo dei frutti.L’additivo responsabile in questo caso particolare sarebbe il forchlofenuron, utilizzato legalmente (e a man bassa) nelle colture di angurie, kiwi e uva cinesi. La stessa sostanza è vietata nel resto del mondo ma, attenzione, la circolazione mondiale degli alimenti non impedisce l’arrivo degli stessi sulle nostre tavole. Il fatto è accaduto nella provincia del Jiangsu i primi di maggio, quando un contadino ha utilizzato il forchlofenuron, con aggiunta di calcio istantaneo, con l’obbiettivo di accelerare la crescita delle angurie. Il giorno seguente di fronte agli agricoltori si è presentata la scena del ‘delitto’: 180 angurie, la quasi totalità del raccolto, letteralmente esplose.Sembra, ma non c’è alcuna certezza in merito, che il ‘doping’ chimico possa non essere l’unico responsabile del fattaccio. Resta comunque il segnale, inquietante, dei tempi e dei rischi che possiamo correre portando a queste estremità le dinamiche naturali. In questo caso c’è semplicemente un’evidenza eccezionale. Quanti altri alimenti iper-contaminati arrivano sulle nostre tavole o nei ristoranti che si approvigionano da paesi in cui le leggi autorizzano sostanze simili?
FRETTA DISTRUTTIVADove stiamo correndo? La fretta, dèmone di questi tempi, impone velocità e calpesta le leggi della Natura.Un delirio di onnipotenza che acceca l’uomo, in ogni sua espressione, vana illusione di poter agire impunito ignorando i cicli naturali e le caratteristiche peculiari di ogni organismo vivente. La Natura ha tempi e risposte per tutti, fino a che limite vogliamo spingere questa folle corsa?
*ANDREA VITALI
>Fonte<
Redatto da Pjmanc: http://ilfattaccio.org
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